Сыктывкар
  • Сыктывкар
  • Ухта
  • Печора
  • Усинск
  • Воркута
  • Киров
  • Краснодар
+7 (8212) 400-410

Тип проекта

Населенный пункт

Год

Отрасль

Программный продукт

Открытие нового ресторана BIG BEN в Сыктывкаре

В Сыктывкаре открылся новый ресторан BIG BEN. Всех гостей ждут стилизованный интерьер, уютная атмосфера и качественное обслуживание. Наша компания принимала активное участие в новом проекте. Выполнили поставку оборудования для оснащения кухни и бара: тепловое и технологическое оборудование, посуда, инвентарь и прочее "закулисье", без которого невозможна эффективная работа заведения. Кухня ресторана оснащена современным оборудованием известных производителей промышленного оборудования:

  • Посудомоечная машина SMEG UD511D
  • Соковыжималки  BORK S800
  • Плита индукционная INDOKOR IN3500 M
  • Упаковщик вакуумный APACH AVM312 
  • Слайсер BECKERS ES 275 
  • Вафельница HURAKAN HKN-GES2M
  • Кофемашина Nuova Simonelli Appia II 1 Gr S  
  • Шкаф холодильный барный HICOLD XW-105 и т.д.

В заведении оборудовано 2 рабочих места для работы бармена и официанта. В качестве товароучетной системы в заведении установлено решение iiko. Система объединила в себе все процессы заведения: кассовые операции, работа кухни, контроль персонала, аналитика и многие "фишки", которые другим рестораторам иногда кажутся нереальными. Например, автоматическое изменение себестоимости товара при изменении цен поступления задним числом.

Дополнительно в ресторане установлено событийное видеонаблюдение Trassir. Благодаря  этому инструменту удается предотвратить и зафиксировать ошибки или умышленное злоупотребление персонала. 


Населенный пункт:  г.Сыктывкар Отрасль:  Общественное питание Дата внедрения:  Июнь 2018 г.

← Все внедрения

 
Войти Регистрация
Корзина на сумму