Сыктывкар
  • Сыктывкар
  • Ухта
  • Печора
  • Усинск
  • Воркута
  • Киров
  • Краснодар
+7 (8212) 400-410

Классное оборудование для классного развлекательного центра "Рублион"

13.05.2014

dl_7ChLQrI8.jpg
В конце декабря 2013 года в Сыктывкаре состоялось торжественное открытие нового развлекательного центра «Рублион» в ТРЦ «Июнь». На территории развлекательного центра расположены игровые автоматы, детская игровая зона и боулинг-центр для отличного времяпровождения всей семьёй или дружной компанией.  

Компания «Денвик» занималась комплексным оснащением кухни нового развлекательного центра. Мы организовала поставки холодильного и технологического и оборудования, среди которого:

  • Морозильные лари
  • Шкаф холодильный среднетемпературный МХМ "КАПРИ 1,5 СК"
  • Печь для пиццы
  • Настольный планетарный миксер
  • Мясорубка FAMA INDUSTRIE
  • Соковыжималка SANTOS
  • Машина посудомоечная МПУ-700-01
  • Слайсер JEJU 
  • Гриль JEJU и т.д.

В производственных помещениях было установлено весовое оборудование фирмы CAS.

IMG_5410-1.JPGКлючевую роль на кухне играет тепловое оборудование. На производстве развлекательного центра был установлен профессиональный пароконвектомат Abat и индукционная 6-ти конфорочная плита. 

Пароконвектомат применяется на кухне для приготовления широкого спектра блюд из мяса, рыбы и птицы, а также гарниров и даже выпечки. Нельзя не отметить, что один лишь такой пароконвектомат заменяет собой сразу несколько типов теплового оборудования, тем самым позволяя экономить не только рабочее пространство, но и затрачиваемое на приготовление блюд время. Все блюда в процессе приготовления сохраняют в себе питательные вещества и витамины. 

IMG_5413-1.JPGСвои преимущества есть и у индукционной плиты. Существенная экономия электроэнергии достигается благодаря ускоренному нагреву индукционной плиты. Так как греется только поверхность непосредственно под дном посуды, то нет лишних затрат тепла, на кухне не будет жарко, и кроме того, пища попавшая на поверхность не пригорает.

Также для кухни были организованы поставки нейтрального оборудования, среди которого моечные ванны, разделочные столы, различные гастроемкости. За барной стойкой развлекательного центра установлена кофемашина FIAMMA серии Prestige Revolution II CV. Поэтому все гости могут отведать отменный вкус ароматного и бодрящего напитка.

IMG_5428-1.JPGРуководство кафе позаботилось не только о высококлассном оборудовании для приготовления блюд, но и об удобстве своих посетителей, поэтому в апреле, все столики развлекательного центра были оборудованы кнопками вызова официанта. Как правило, в развлекательном центре всегда шумно и играет музыка, поэтому кричать официанта или искать его глазами по всему центру неудобно для посетителей. С этой проблемой отлично справилась установленная система iBells. При нажатии гостем на кнопку вызова, на табло PhoneCall около барной стойки, появляется номер столика, который необходимо обслужить. Дополнительно вызов дублируется на портативную цифровую рацию, которая у официантов с собой. Благодаря такой системе в развлекательном центре появился удобный инструмент для быстрого обслуживания посетителей и оперативной связи официантов и кухни.

Развлекательный центр «Рублион» всегда рад своим гостям и гарантирует отличный отдых с массой положительных эмоций. Приятная атмосфера, хорошая кухня, разнообразные развлечения - Вы найдёте здесь всё, что нужно для отличного отдыха!

Поделиться

Все новости